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unser brot

täglich frisch, aus der hauseigenen Backstube,

ohne Zusätze, wie früher

In der Bäckerei Liebe Sonne backen wir mit hochwertigem Bio-Getreide.

Selbst getrocknetes und gemahlenes Meersalz & selbst gemahlene Bio-Gewürze sorgen für den richtigen Geschmack.

Das macht das Backen zu einem Handwerk.

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Die Klassiker

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Liebe Sonne Bauernbrot

Roggenvollkorn & Weizen

fein gemahlen

gschmackig mit Brotklee & Anis

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

Dreikornbrot

Roggenvollkorn & Weizen

geschrotet

mit Leinsamen

JETZT mit 100% Natursauerteig

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Sonnenblumenbrot

Dinkelvollkorn, Roggenvollkorn & Weizen

fein gemahlen

mit ganzen Sonnenblumenkernen

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Ciabattakasten

100% Weizen

perfekt zum Toasten, fluffig

mit Olivenöl

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Dinkelkasten

100% Dinkelvollkorn

fein gemahlen, saftig

mit Sonnenblumenöl

   - täglich ab 8.30 Uhr -   

Kleingebäck

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Grissini, Handsemmel,
Sonne Weckerl

100 % Weizen

Teig mit Butter

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Ciabatta Weckerl

100% Weizen

mit Olivenöl

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Baguette,
Olivenbaguette

100% Weizen

mit Sonnenblumenöl

  - täglich ab 6.30 Uhr  

Vollkornstangerl und
Vollkornsalzstangerl

Dinkelvollkorn & Weizen

mit Leinsamen, Hirse, Sesam & Sonnenblumenkernen

   - täglich ab 8.35 Uhr -   

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Dinkellaibchen

100% Dinkelvollkorn

Distelöl verleiht nussige Note

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Pusterer Breatl

Roggenvollkorn & Weizen

mit Brotklee, Kümmel, Fenchel & Koriander fein gemahlen

   - täglich ab 8.30 Uhr -   

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würzig,

gschmackig

Vinschgerl

Roggenvollkorn & Weizen

mit Brotklee, Kümmel, Fenchel & Anis ganz

   - täglich ab 7.15 Uhr -   

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Gewürzbrot

Roggenvollkorn & Weizen

mit Koriander gemahlen,

mit Kümmel & Fenchel ganz

   - freitags und auf Bestellung -   

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Spezielles

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Buchweizen-Kartoffelbrot

aufgrund der Nachfrage haben wir

auch ein glutenarmes Brot im Sortiment

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

100 % Natursauerteig
im Roggenbrot, Roggenkasten

hoher Roggenanteil

reine Natursauerteigbrote

mit Fenchel & Kümmel gemahlen

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Burgerbrötchen

100 % Weizen

fluffiges, nahrhaftes Burgerbrötchen

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Kipferl & Hörnchen

Hefeteig gefüllt mit Vanilletopfencreme,

Mohn-, Mandel - oder Nussfülle

   - täglich ab 7.45 Uhr -   

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Süßes Gebäck

Zopf, Süßes Kipferl & Rosinenbrot 

Frühstücksgebäck aus

Hefeteig mit oder ohne Rosinen

   - täglich ab 6.45 Uhr -   

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Buchteln

gefüllt mit Marillenmarmelade

   - täglich ab 8.00 Uhr -   

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Süße Köstlichkeiten

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Apfelstrudel

nach Südtiroler Tradition

mit Mürbteig

mit Rosinen

   - fast täglich ab 7.00 Uhr -   

Buchweizenkuchen

100 % Buchweizenmehl

glutenarm

gefüllt mit Wildpreiselbeermarmelade

  - 1x wöchentlich, Tag variiert -  

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Linzer Schnitte

nussig & saftig

mit Wildpreiselbeermarmelade

   - 1x wöchentlich, Tag variiert -   

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Reindling

mürber Teig mit Rosinen

gefüllt mit Mandelfülle und

getrockneten Früchten

  - dienstags, freitags ab 11 Uhr -  

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Apfelstreuselkuchen

Mürbteig bedeckt mit Äpfel

und Mandelstreusel

  - 1x wöchentlich, Tag variiert -  

Bienenstich

Klassiker mit Vanillecreme und

Mandel-Honigkruste

  - täglich -  

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Schokokuchen

Biskuitroulade mit

frischen Beeren

   - 1-2x wöchentlich, Tag variiert -   

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Obstkuchen

Rührteig mit Obst aus Italien,

mit Mandelblättchen oder Haselnüssen

  - 1x wöchentlich, Tag variiert -  

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