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unser brot

täglich frisch, aus der hauseigenen Backstube,

ohne Zusätze, wie früher

In der Bäckerei Liebe Sonne backen wir mit hochwertigem Bio-Getreide.

Selbst getrocknetes und gemahlenes Meersalz & selbst gemahlene Bio-Gewürze sorgen für den richtigen Geschmack.

Das macht das Backen zu einem Handwerk.

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Die Klassiker

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Liebe Sonne Bauernbrot

Roggenvollkorn & Weizen

fein gemahlen

gschmackig mit Brotklee & Anis

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

Dreikornbrot

Roggenvollkorn & Weizen

geschrotet

mit Leinsamen

JETZT mit 100% Natursauerteig

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Sonnenblumenbrot

Dinkelvollkorn, Roggenvollkorn & Weizen

fein gemahlen

mit ganzen Sonnenblumenkernen

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Ciabattakasten

100% Weizen

perfekt zum Toasten, fluffig

mit Olivenöl

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Dinkelkasten

100% Dinkelvollkorn

fein gemahlen, saftig

mit Sonnenblumenöl

   - täglich ab 9.15 Uhr -   

Kleingebäck

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Grissini, Handsemmel,
Sonne Weckerl &
Salzstangerl

100 % Weizen

Teig mit Butter

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Ciabatta Weckerl

100% Weizen

mit Olivenöl

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Baguette, Paprikastangerl,
Olivenstangerl

100% Weizen

mit Sonnenblumenöl

   - freitags und samstags

ab 9.30 Uhr  

Vollkornstangerl und
Vollkornsalzstangerl

Dinkelvollkorn & Weizen

mit Leinsamen, Hirse, Sesam & Sonnenblumenkernen

   - täglich ab 8.35 Uhr -   

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Dinkellaibchen

100% Dinkelvollkorn

Distelöl verleiht nussige Note

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Pusterer Breatl

Roggenvollkorn & Weizen

mit Brotklee, Kümmel, Fenchel & Koriander fein gemahlen

   - täglich ab 9.00 Uhr -   

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würzig,

gschmackig

Vinschgerl

Roggenvollkorn & Weizen

mit Brotklee, Kümmel, Fenchel & Anis ganz

   - täglich ab 7.15 Uhr -   

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Gewürzbrot

Roggenvollkorn & Weizen

mit Koriander gemahlen,

mit Kümmel & Fenchel ganz

   - freitags und auf Bestellung -   

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Spezielles

Buchweizen-Kartoffelbrot

aufgrund der Nachfrage gibt's nun auch ein glutenarmes Brot und Fladen

   - Brote: dienstags, donnerstags, freitags - 

    - Fladen: montags, mittwochs, samstags ab 11.30 Uhr -   

100 % Natursauerteig
im Roggenbrot, Roggenkasten &
Roggen-Dinkelkasten

hoher Roggenanteil

reine Natursauerteigbrote

mit Fenchel & Kümmel gemahlen

   - täglich ab 6.30 Uhr,

Roggen-Dinkel freitags ab 12.00 Uhr-   

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Burgerbrötchen

100 % Weizen

fluffiges, nahrhaftes Burgerbrötchen

   - täglich ab 6.30 Uhr -   

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Kipferl & Hörnchen

Hefeteig gefüllt mit Vanilletopfencreme,

Mohn- oder Nussfülle

   - täglich ab 7.45 Uhr -   

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Süßes Gebäck

Zopf, Süßes Kipferl & Rosinenbrot 

Frühstücksgebäck aus

Hefeteig mit oder ohne Rosinen

   - täglich ab 6.45 Uhr -   

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Buchteln

gefüllt mit Marillenmarmelade

   - täglich ab 8.00 Uhr -   

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Süße Köstlichkeiten

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Apfelstrudel

nach Südtiroler Tradition

mit Mürbteig

mit Rosinen

   - täglich ab 7.00 Uhr -   

Buchweizenkuchen

100 % Buchweizenmehl

glutenarm

gefüllt mit Wildpreiselbeermarmelade

- mittwochs -

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Linzer Schnitte

nussig & saftig

mit Wildpreiselbeermarmelade

   - Tag variiert -   

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Reindling

mürber Teig mit Rosinen

gefüllt mit reichlich Mohn- oder Nussfülle

- mittwochs, donnerstags ab 12 Uhr -

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Apfelstreuselkuchen

Mürbteig bedeckt mit Äpfel

und Mandelstreusel

- dienstags -

Bienenstich

Klassiker mit Vanillecreme und

Mandel-Honigkruste

- freitags ab 11 Uhr -

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Roulade

Biskuitroulade mit

frischen Beeren

   - donnerstags -   

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Obstkuchen

Obstkuchen mit Zwetschken oder Marillen &

Mandel- oder Haselnüssen

- freitags -

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